南京美食推薦：鹽水鴨（金宏興鴨子店）、金陵烤鴨、鴨血粉絲湯（葉新小吃）、蓮湖赤豆湯圓、龍袍蟹黃湯包、尹氏湯包、李記館牛肉鍋貼、南京皮肚面、左師傅梅花糕等。

烤鴨、板鴨、鹽水鴨，南京人愛吃鴨全國有名，市井間流傳著的段子。如果要評選一種南京風味美食，鴨子無疑是。

之后，行至莫愁路的。是一家菜館，館中久負盛名。鹽水鴨，是行者至愛，每逢南京必嘗的一道佳肴。

無鴨不歡的南京，在秋天迎來了桂花鴨的登場。常有人誤會這道菜的食材，沒想到這名字卻是在告訴你：桂花盛開時節制作的鹽水鴨皮白、肉紅、油潤，色味。但說不定當你伴著秋風吃鴨，也真能品到一絲桂花香呢。

此外，本次活動還有一大亮點——以海鹽制作南京鹽水鴨。總經理介紹到，

晚飯可以選在第六站夫子廟一帶，這里的鴨血粉絲湯非常有名，鹽水鴨和小籠包也非常美味。晚飯后華燈初上，夜游秦淮河就是南京游的重頭戲了！

鹽水鴨好吃，但是是否好做，你又是否會做呢？鹽水鴨想要入味，需要腌制6小時煮食才好吃，但是像現在快節奏生活的人們，是否能拿出的時間來制作鹽水言呢？所以食品廠家會通過科學的方法制作鹽水鴨，將鹽水鴨制作成預包裝的食品，在市面上進行流通。

覺得，越是平民化的食物，就越是能吃出一座城市的生活味道。在南京，除了烤鴨、鹽水鴨和鴨血粉絲湯之外，還有什么好吃的呢？

兩只白色的泡沫保溫箱里，靜靜地躺著五六只包裹嚴實的鹽水鴨，還有幾只風干的臘板鴨。鹽水鴨是熟的，臘板鴨卻是生腌，經過風干晾曬，可以保存的時間更久。

在買賣合同之上，鋼釘就可以抗辯，有一次鐵錘供應的一只鹽水鴨不新鮮，導致有一位客人吃了之后吃壞了肚子，鋼釘為此還被索賠了醫藥費等共計五千元，鋼釘反訴要鐵錘賠償這個損失，這屬于你的質量問題造成我的損失，所以必須在貨款里抵扣……

在網友一鍋牛肉鍋貼，一道鹽水鴨，一份糖芋苗，一碗小餛飩，穿行城市之間，甚至還能滿足七葷八素的味覺。

作為江南名城，六朝古都，無論你是喜歡探尋歷史遺跡，還是享受自然風光，南京都能給你帶來驚喜。在南京，你可以看到古老的城墻和宮殿，也可以見識近代民國的滄桑過往。在南京，你可以品嘗傳統的鴨血粉絲湯和鹽水鴨，你也可以觀賞滾滾長江，一定不會讓你失望。

在網友一鍋牛肉鍋貼，一道鹽水鴨，一份糖芋苗，一碗小餛飩，穿行之際，甚至還能滿足七葷八素的味覺。

獅子橋步行美食街，位于南京市鼓樓區，美食街全長約300多米，連接著湖南路和湖北路，鴨血粉絲、雞汁湯包、鹽水鴨、板鴨、什錦豆腐澇、糖粥藕、南京干絲……獅子橋美食街的規模不大，但是游客來到這里，還是能品嘗到很多具有南京本地特色的美食和小吃。